Ingredienser 600 g hakket kylling eller kanin 200 g kogte kidneybønner (eller en anden slags bønner) 75 g løgkarse (blade, stilke og blomster) 2 æg 2 spsk HUSK ½ dl hørfrø ½ dl solsikkekerner 1 tsk frisk timian ½ spsk havsalt 1 dl danskvand Rør ingredienserne sammen til en lind dej. Tilsæt evt. mere HUSK …
Flere af jer har spurgt til det her med ukrudtet i salaten. Hvordan gør man? Jeg holder på at den bedste løsning er at prøve det. Synes du det er lidt voldsomt med en ren ukrudtssalat (eller synes din familie det), så start med at tilføje en enkelt urt til den salat i allerede spiser, …
Pesto er herligt, nemt og anvendeligt. Som dip, som comfort-food, som tilbehør, ja faktisk næsten til alt. Det er desuden meget taknemmeligt at lave. En foodprocessor eller en stavblender og så det du har ved hånden. Jeg har lavet urte pesto, simpelthen fordi jeg elsker ukrudt. I opskriften her har jeg brugt skvalderkål, løgkarse og …
